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通微應用案例—HPLC-UV助力毒蘑菇中鵝膏肽類毒素的檢測

檢測樣品:毒蘑菇

檢測項目:鵝膏肽類毒素

方案概述:本實驗采用高效液相色譜-紫外法(HPLC-UV)檢測了蘑菇中毒事件中毒蘑菇中的鵝膏毒肽和鬼筆毒肽,助力蘑菇中毒事件的處置。

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更新時間2020年12月29日

上傳企業(yè)上海通微分析技術(shù)有限公司

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毒蘑菇又稱毒蕈,是指人或畜禽食用大型真菌的子實體后能產(chǎn)生中毒反應的物種。我國毒蘑菇約有430余種,可致死的40余種,且分布廣泛。據(jù)中國疾病預防控制中心的統(tǒng)計報告顯示,毒蘑菇中毒事件占總中毒事件數(shù)的18.59%495/2663);毒蘑菇等造成的死亡人數(shù)占總中毒死亡人數(shù)的50.17%602/1200),毒蘑菇中毒已經(jīng)成為中國地區(qū)食物中毒或死亡事件中主要的因素之一。

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